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13 mars 2011 7 13 /03 /mars /2011 13:46

J'ai voulu essayer de faire du Nutella maison. J'ai donc cherché une recette et j'ai trouvé celle-ci qui correspondait également à ce que j'avais sous la main.

Il faut :

- 100 g de chocolat au lait de bonne qualité

- 30 g de beurre

- 125 g de noisettes en poudre

- 2 petites briques de crème liquide (40cl)

- 1 petite boîte de lait concentré sucré (400 g)

- 15 g de Maïzena

_ 1/2 c à c de sel

Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Verser le chocolat fondu dans une casserole avec la crème liquide et les noisettes puis chauffer à feu doux 10 à 15 minutes en remuant. Passer la préparation petit à petit au chinois en insistant bien. Ajouter le lait concentré, la Maïzena et le sel puis mettre sur feu doux afin de faire épaissir (retirer avant ébullition). Remplir deux bocaux à confiture et conserver à température ambiante tout comme le vrai nutella.

Vous obtenez ça :

 

P1010055.JPG

 

Mon avis :

Bien sûr c'est excellent mais la prochaine fois je mettrai du chocolat noir et moins de lait concentré car c'est trop sucré à mon goût.

 

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Published by lespassionsdepoopie - dans Recettes MIAM
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commentaires

monette77100 18/03/2011 22:00



Je cherchais justement une recette de nutella, ça tombe pile poil!


Merciiii



lespassionsdepoopie 19/03/2011 16:46



Tu me diras ce que tu en penses et les adaptations que tu as faites éventuellement



coralie 14/03/2011 11:47



Oh quel tentation , moi la gourmande :)



lespassionsdepoopie 14/03/2011 12:33



Laisse toi tenter !!!



Sweetlamb 13/03/2011 19:46



miam miam !!! faut vraiment que j'en fasse moi aussi



lespassionsdepoopie 14/03/2011 07:59



Vi c'est pas compliqué du tout.



e_vie_dense 13/03/2011 16:45



c'est une excellente idée! elle a l'air tres bonne cette pate a tartiner et vais la tenter selon tes modifications. merci de la part de tous les gourmands



lespassionsdepoopie 14/03/2011 07:58



Je t'en prie Tu peux chercher d'autres recettes sur internet où il y a du chocolat noir.